Speisekarte

Aperitifs

1

Sherry dry

5cl

3,40 €

2

Sherry medium

5cl

3,40 €

3

Sherry cream

5cl

3,40 €

4

Martini blanco

5cl

3,40 €

5

Martini dry

5cl

3,40 €

6

Martini rosso

5cl

3,40 €

7

Campari – Soda

5cl

5,40 €

8

Prosecco

0,2l

4,90 €

9

Prosecco – Flasche

0,75l

24,90 €

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Suppen

 

1

Tomaten Suppe

4,40 €

Tomatensuppe mit Muscheln oder Käse

2

Fischsuppe

4,90 €

Fischsuppe á la Kumkapi

 

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Vorspeisen

35

Beyaz Peynir

6,40 €

Schafskäse

36

Pera Mezesi

6,90 €

Schafskäse mit Honigmelone

37

Cacık

4,90 €

Joghurt mit Gurken und Knoblauch

38

Haydari

4,90 €

Kleingehackte Karotten in Knoblauch – Joghurt – Sauce

39

Barbunya Pilaki

4,90 €

Rote Bohnen in Tomaten – Olivenöl – Sauce

40

Yaprak Sarması

4,90 €

Gefüllte Weinblätter (vegetarisch)

41

Patlıcan Salatası

4,90 €

Gebackene und kleingehackte Auberginen, pikant gewürzt

42

Ispanak Ezmesi

4,90 €

Gekochter Spinat in Knoblauch – Joghurt – Sauce

43

Humus

4,90 €

Kichererbsenpastete

44

Acılı Ezme

4,90 €

Kleingehacktes Gemüse, pikant-scharf

45

Sıgara Böreği

6,40 €

Blätterteigröllchen mit Schafskäse und frischen Kräutern gefüllt

50

Patates Tava

4,50 €

Pommes Frites

51

Patlıcan Kızartması

5,90 €

Gebratene Auberginen mit Knoblauch – Joghurt – Dip

52

Kabak Kızartması

5,90 €

Gebratene Zucchini mit Knoblauch – Joghurt – Dip

53

Biber Kızartması

5,90 €

Gebratene Peperoni (mild) mit Knoblauch – Joghurt – Dip

54

Karışık Kızartma

7,90 €

Gebratenes Gemüse (Auberginen, Paprika, Zucchini mit Knoblauch–Joghurt–Dip)

55

Kumkapı Meze Tabağı

11,90 €

Großer Vorspeisenteller

 

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Warme Zwischengerichte

60

Yengeç Bacagi

6,90 €

Panierte Krebspfoten mit hausgemachter Walnuss – Knoblauch – Sauce

61

Midye Tava

8,90 €

Gebratene Miesmuscheln nach byzantinischer Art mit Walnuss – Knoblauch – Sauce

62

Kalamar Tava

7,90 €

Gebratene Calamaris mit Walnuss – Knoblauch – Sauce

63

Kalamar Dolma

10,90 €

Calamaris gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern vom Grill mit Walnuss – Knoblauch – Sauce

64

Tereyagli Karides

17,90 €

Im Ofen gegarte Garnelen mit Butter, Tomaten, Paprika und Käse überbacken

65

Büyük Karides

10,90 €

Gegrillte Riesengarnelen ( 4 Stück) mit Walnusssauce

66

Kasarli Firin Mantar

6,90 €

Champignonköpfe aus dem Ofen, gefüllt mit Käse und Kräutern

67

Tereyagli Kekikli Patates

5,90 €

Thymiankartoffeln gebraten in Butter

68

Arnavut Cigeri

7,90 €

Leber albanischer Art

69

Karisik Deniz Ürünleri (iki kisilik)

22,90 €

Gemischter Meeresfrüchteteller für zwei Personen

 

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Fischgerichte

Fischspezialitäten aus der Pfanne

85

Hamsi Tava

12,90 €

Sardellen aus der Pfanne

86

Som Balığı Tava

18,90 €

Lachsfilet aus der Pfanne

87

Levrek Tava

19,90 €

Ganzer Wolfsbarsch aus der Pfanne

88

Çupra Tava

18,90 €

Ganze Dorado – Royal aus der Pfanne

89

Alabalık Tava

15,90 €

Ganze Forelle aus der Pfanne

 

Fischspezialitäten vom Grill

95

Hamsi Izgara

12,90 €

Sardellen gegrillt

96

Som Balığı Izgara

18,90 €

Lachs gegrillt

97

Uskumru Izgara

15,90 €

Ganze Makrele gegrillt

98

Levrek Izgara

19,90 €

Ganzer Wolfsbarsch gegrillt

99

Çupra Izgara

18,90 €

Ganze Dorade – Royal gegrillt

100

Alabalık Izgara

15,90 €

Ganze Forelle gegrillt

101

Karides Izgara (8 Stück)

22,90 €

Garnelen gegrillt mit hausgemachter Walnuss – Knoblauch – Sauce

102

Karışık Izgara tabağı

39,90 €

Gemischte Fischplate für zwei Personen, mit Beilage

 

Fischspezialitäten aus dem Ofen

105

Hamsi Bugulama

14,90 €

Sardellen im Tontopf aus dem Ofen

106

Som Balığı Bugulama

18,90 €

Lachs im Tontopf aus dem Ofen, mit Käse und Mandeln überbacken

107

Levrek Buğulama

20,90 €

Ganzer Wolfsbarsch im Tontopf aus dem Ofen, mit Käse und Mandeln überbacken

108

Alabalik Firin

16,90 €

Ganze Forelle im Tontopf aus dem Ofen, mit Käse und Mandeln überbacken

109

Karides Güveç

19,90 €

Garnelen im Tontopf aus dem Ofen, mit Käse und Mandeln überbacken

110

Ahtapot Güveç

18,90 €

Octopus im Tontopf aus dem Ofen, mit Käse2 und Mandeln überbacken

111

Kalamar Güveç

16,90 €

Calamaris im Tontopf aus dem Ofen, mit Käse und Mandeln überbacken

 

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Fleischgerichte

70

Kuzu Sis

18,90 €

gegrillter Lammspieß, in einer speziellen Gewürzmischung eingelegt. Dazu servieren wir Reis, knackigen Salat und Cracker

71

Kuzu Pirzola

19,90 €

in einer speziellen Gewürzmischung eingelegte Lammkoteletts, gegrillt, dazu servieren wir Reis und knackigen Salat

72

Köfte

15,90 €

Lamm-Hackfrikadellen, gegrillt. Dazu servieren wir Reis, knackigen Salat und Cacik

73

Sis Köfte

16,90 €

Mettspieß, scharf. Dazu servieren wir Reis, knackigen Salat und Cacik

74

Tavuk Sis

16,90 €

In einer speziellen Gewürzmischung eingelegte Hähnchenbrust am Spieß, gegrillt. Dazu servieren wir Reis, knackigen Salat und Cacik

75

Hindi Sis

16,90 €

Putenbrust in einer pikanten Gewürzmischung mit Knoblauch eingelegt, am Spieß gegrillt. Dazu servieren wir Reis, knackigen Salat und Cacik

76

Saç Kavurma

18,90 €

Geschnetzeltes Lammfleisch, mit Champignons und Paprika gegart in eigener Sauce, aus der Pfanne. Dazu servieren wir Reis, knackigen Salat und Cacik

78

Karisik Kumkapi Izgara

21,90 €

Gemischter Grillteller, Reis, knackigem Salat und Cacik.

79

Karisik Kumkapi Izgara für 2 Personen

39,90 €

Gemischter Grillteller, Reis, knackigen Salat und Cacik für 2 Personen

 

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Desserts

125

Meyve Tabagi

5,90 €

Obstteller

126

Balli Meyve Tabagi

6,90 €

Obstteller mit Nüssen und Honig

127

Incir Tatlisi

5,90 €

Gefüllte Feigen mit Sahne und Walnuss

128

Helva Macun Firinda

4,90 €

Halva mit Zitronensaft im Ofen

129

Balli Yogurt

4,40 €

Joghurt mit Nüssen und Honig

130

Künefe

5,90 €

türkische süßspeise mit Käsefüllung

131

Katmer

6,40 €

Süßes türkisches Brot in schichten, aus der Pfanne

132

Revani Tatlisi Ve Dondurma

4,90 €

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Getränke

210

Coca-Cola

0,20l

2,60 €

 

211

Coca-Cola Light

0,20l

2,60 €

 

212

Fanta

0,20l

2,60 €

 

213

Sprite

0,20l

2,60 €

 

214

Spezi, Coca-Cola, Fanta, Sprite

0,40l

3,80 €

 

215

Energy Drink

0,2l

3,90 €

 

216

Ayran (Joghurtgetränk)

0,2l

2,50 €

 

217

Gerolsteiner

0,25l

2,60 €

 

218

Gerolsteiner

0,70l

4,90 €

 

219

Apfelschorle

0,3l

3,40 €

 

220

Apfelschorle

0,4l

3,90 €

 

221

Şaşal – Wasser

0,2l

1,50 €

 

222

Şaşal – Wasser

1,5l

4,50 €

 

223

Şalgam Suyu – Rübensaft

0,2l

2,20 €

 

224

Şalgam Suyu – Rübensaft

1,0l

4,90 €

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1

Sherry dry

5cl

3,40 €

 

2

Sherry medium

5cl

3,40 €

 

3

Sherry cream

5cl

3,40 €

 

4

Martini blanco

5cl

3,40 €

 

5

Martini dry

5cl

3,40 €

 

6

Martini rosso

5cl

3,40 €

 

7

Campari – Soda

5cl

5,40 €

 

8

Prosecco

0,2l

4,90 €

 

9

Prosecco – Flasche

0,75l

24,90 €

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Kumkapi Weinkarte

offene Weine

 

Weißweine

135

Kavaklidere Cankaya, trocken

0,20l

5,40 €

Zentral – Anatolien

136

Kavaklıdere ViN & ART

0,20l

7,40 €

50% Narince – 50% Chardonnay

137

Chardonnay Veneto, trocken

0,20l

6,40 €

la marca IGT, Italien

138

Pinot Grigio CA´Ernesto Trentino

0,20l

6,40 €

La Marea“, IGT

139

Kavaklidere Sultaniye, halbtrocken

0,20l

5,40 €

Anatolien, Ägäis, lieblich

140

Kavaklidere Selection, trocken

0,20l

8,60 €

Anatolien, Thrazien, Ägäis

 

Rotweine

145

Kavaklıdere Yakut, trocken

0,20l

5,40 €

Anatolien, Ägäis

146

Kavaklıdere ViN & ART, trocken

0,20l

7,40 €

Ägäis – Kalecik Karası Syrah – Trocken

149

Kavaklidere Selection, trocken

0,20l

8,60 €

Bogazkere, Öküzgözü, Ostanatolien

151

Imiglykos, lieblich

0,20l

5,40 €

Griechenland

 

Rosé Weine

156

Kavaklidere LAL trocken

0,20l

5,40 €

Türkei, Öküzgözü, Bogazkere, Carignan Alicante

157

Kavaklidere, Rosatto, Halbsüß

0,20l

5,40 €

158

Weinschorle

0,20l

4,90 €

Calkarasi – Ägäis

Flaschen Weine

 

Weißweine

165

Chardonnay CA´Ernesto Trentino

0,75l

22,90 €

la marca IGT, Italien

166

Pinot Grigio CA´ Ernesto Trentino

0,75l

22,90 €

Italien

167

Kavaklidere Cankaya, trocken

0,75l

18,90 €

Zentral – Anatolien

168

Kavaklidere Selection, trocken

0,75l

27,90 €

Anatolien, Thrazien, Ägäis

169

Kavaklıdere Sultaniye, Halbsüß

0,75l

19,90 €

Anatolien, Ägäis

170

Kavaklıdere ViN & ART

0,75l

24,90 €

50% Narince – 50% Chardonnay

 

Rotweine

173

Kavaklidere Yakut

0,75l

19,90 €

Allcante Bouchet, Ostanatolien, Ägäis

174

Kavaklidere Selection, trocken

0,75l

22,90 €

Bogazkere, Öküzgözü, Ostanatolien

175

Kavaklıdere ViN & ART, trocken

0,75l

24,90 €

Ägäis – Kalecik Karası Syrah – Trocken

176

Imiglykos, lieblich

0,75l

18,90 €

Griechenland

 

Rosé Weine

180

Kavaklidere Rosato, lieblich

0,75l

19,90 €

Calkarasi, Ägäis

181

Kavaklıdere, Lal, trocken

0,75l

19,90 €

Intesives Aroma

 

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255

Yeni Raki

45%

4cl

5,90 €

 

256

Yeni Raki

45%

0,20l

25,00 €

 

257

Yeni Raki

45%

0,35l

35,00 €

 

258

Yeni Raki

45%

0,70l

65,00 €

 

259

Tekirdag Raki

45%

4cl

6,90 €

 

260

Tekirdag Raki

45%

0,20l

28,00 €

 

261

Tekirdag Raki

45%

0,35l

43,00 €

 

262

Tekirdag Raki

45%

0,70l

80,00 €

 

263

Tekirdag Gold

45%

4cl

7,50 €

 

264

Tekirdag Gold

45%

0,20l

30,00 €

 

265

Tekirdag Gold

45%

0,35l

50,00 €

 

266

Tekirdag Gold

45%

0,70l

90,00 €

 

290

Yeni Rakı (yeni seri)

45%

0,70l

90,00 €

 

291

Yeni Rakı (Ala seri)

45%

0,70l

100,00 €

 

267

Tequila

38%

2cl

3,40 €

 

268

Hennesey

40%

4cl

6,90 €

 

269

Remy Martin

40%

4cl

6,90 €

 

270

Johnnie Walker

40%

4cl

6,90 €

 

271

Ballantines

40%

4cl

6,90 €

 

272

Jack Daniels

43%

4cl

7,90 €

 

273

Chivas Regal

40%

4cl

8,90 €

 

274

Amaretto

28%

2cl

3,40 €

 

275

Baileys

17%

2cl

5,90 €

 

276

Averna

32%

2cl

3,40 €

 

277

Fernet Branca

40%

2cl

3,40 €

 

276

Sambuca

40%

2cl

3,40 €

 

277

Kurzer / Shot

40%

2cl

3,40 €

 

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